2024年ASEAN CAFÉ SHOW將於10月24日至27日在曼谷BITEC展覽中心隆重登場,此展由泰國Kavin International Trade 主辦,匯聚了超過150家來自泰國、中國、台灣、越南、緬甸、印尼及肯亞等國家的知名品牌,展示咖啡產業的最新趨勢、技術及全方位解決方案。

ASEAN CAFÉ SHOW自舉辦以來,一直致力於推動亞太地區的咖啡產業發展,今年已經是第18屆。無論是專業的咖啡從業者還是咖啡愛好者,這場展會都提供了豐富的交流與學習機會,促進商業合作並推動整體市場增長。

泰國咖啡市場的強勁增長

根據泰國食品研究所的數據顯示,泰國的咖啡消費年均增長率達到15%,目前泰國民眾的人均年消費量已達300杯。這一增長不僅局限於成年人,越來越多的青少年也開始參與咖啡文化。此趨勢促進了咖啡店和連鎖品牌的迅速擴展,無論是在城市還是鄉村地區,都可以看到新興咖啡店的崛起。

泰國咖啡市場總值超過645億泰銖,這其中約有200億泰銖來自於咖啡店及外帶咖啡,另有300-400億泰銖來自於家庭消費的即溶咖啡或現煮咖啡。隨著市場需求的增長,這一產業無疑將繼續迎來更多機會與挑戰。

完整的咖啡解決方案與展示

ASEAN CAFÉ SHOW 2024的主題為“Total Café Solution”,主要為所有咖啡業從業者提供一站式的產品及服務展示。本次展會將涵蓋咖啡飲品、烘焙產品、冰淇淋、茶、巧克力等領域,展示原料、設備、機器以及創新解決方案,幫助企業找到最合適的商業夥伴和新技術。

參展企業涵蓋全球知名的咖啡機供應商、烘焙設備製造商以及冰淇淋機器和原料供應商,讓參觀者能夠一次掌握咖啡館經營所需的所有產品。不論是新創業者還是經營多年的咖啡店老闆,都能在展會中找到最符合需求的解決方案。來自台灣的Cloud Bean今年首次參展,位於展會的黃金展位,迅速吸引買家的目光,成功打開泰國市場。

展會期間將舉辦超過50場專業研討會、競賽和培訓活動,涵蓋咖啡、烘焙及飲品領域的最新技術和趨勢。以下是今年的幾個重點活動:

  • Thailand Ultimate Barista Championship 2024:泰國最頂級的咖啡師競賽,匯集了來自全國的咖啡精英參加,展示最精湛的咖啡技術,爭奪年度冠軍頭銜。
  • 2024年咖啡開店策略講座:來自業界專家的深入分析,分享最新的咖啡店開店技巧、經營策略及市場趨勢,幫助新老業者掌握成功的祕訣。
  • 手沖咖啡工作坊:專為咖啡愛好者設計,教導手沖咖啡技術,參加者可以學習如何利用不同的工具及技巧,沖煮出最符合口味的咖啡。
  • Champion Showcase:集合多位國際咖啡冠軍,展示頂級咖啡製作流程,並進行現場交流與互動,讓參觀者能夠獲取靈感與技術。

此外,展會還將展示專業的烘焙及冰淇淋製作設備,提供多場烘焙技巧及冰淇淋製作的工作坊,讓參加者能夠深入了解這些產品的製作過程。

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